Menu Untuk Berbuka – Berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia setelah seharian berpuasa. Momen ini biasanya diisi dengan makanan dan minuman yang lezat dan menggugah selera. Beberapa menu yang menjadi viral dan populer di kalangan masyarakat adalah sebagai berikut:
Menu Untuk Berbuka Ayam Geprek
Ayam geprek adalah menu berbuka yang sedang populer. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya disukai oleh banyak orang. Berikut ini adalah resep ayam geprek yang dapat dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 buah cabe rawit, haluskan
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng potongan ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
- Masukkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam goreng ke dalam wajan, aduk rata dengan saus.
- Letakkan ayam di atas cobek atau piring, geprek dengan alat geprek atau ulekan.
- Ayam geprek siap disajikan.
Menu Untuk Berbuka Es Buah Segar
Es buah segar merupakan menu yang segar dan menyehatkan untuk berbuka. Berikut ini adalah resep es buah segar yang dapat dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 buah semangka, potong dadu kecil
- 1 buah melon, potong dadu kecil
- 1 buah mangga, potong dadu kecil
- 1 buah kelapa, keruk dagingnya
- 500 ml air kelapa
- 100 gram gula pasir
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua buah dalam sebuah mangkuk besar.
- Masukkan air kelapa dan gula pasir ke dalam mangkuk, aduk rata hingga gula larut.
- Sajikan es buah dengan es batu di atasnya.
Menu Untuk Berbuka Martabak Telur
Martabak telur adalah menu berbuka yang lezat dan mudah dibuat. Berikut ini adalah resep martabak telur yang dapat dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh ragi instan
- Air secukupnya
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, garam, dan ragi instan dalam sebuah mangkuk. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan telur ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu hingga telur matang.
- Ambil sedikit adonan tepung, pipihkan dan isi dengan telur. Lipat adonan menjadi empat dan tekan-tekan hingga merata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng martabak telur hingga kecokelatan.
- Martabak telur siap disajikan dengan sambal kecap atau saus sambal.
Takjil
Takjil adalah makanan kecil yang dikonsumsi untuk membatalkan puasa. Makanan ini biasanya terdiri dari camilan ringan seperti kolak, bubur kacang hijau, atau agar-agar. Takjil bisa dijadikan pilihan karena mudah dibuat dan bisa diolah dengan berbagai bahan yang tersedia di rumah.
Nasi Goreng
Nasi goreng adalah makanan yang paling populer di Indonesia dan banyak dijadikan pilihan untuk berbuka puasa. Nasi goreng terdiri dari nasi yang diaduk dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti bawang putih, kecap, dan cabai. Nasi goreng biasanya disajikan dengan telur dadar dan acar timun.
Sate
Sate adalah makanan yang sangat populer di Indonesia dan biasanya dijadikan pilihan untuk berbuka puasa. Sate terdiri dari daging yang ditusuk pada tusukan bambu dan kemudian dibakar. Sate bisa diolah dengan berbagai bahan seperti ayam, sapi, atau kambing dan disajikan dengan bumbu kacang.
Sup
Sup adalah hidangan yang cocok untuk berbuka puasa karena bisa memberikan kehangatan pada tubuh setelah seharian berpuasa. Sup bisa diolah dengan berbagai bahan seperti ayam, sayuran, atau daging sapi.
Kolak
Kolak adalah makanan penutup yang biasanya disajikan sebagai takjil untuk berbuka puasa. Kolak terdiri dari pisang, ubi, atau kacang hijau yang dimasak dengan santan dan gula merah.
Bubur
Bubur juga bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan. Bubur bisa diolah dengan berbagai bahan seperti ketan, kacang hijau, atau labu kuning.
Tempe Goreng
Tempe goreng adalah camilan yang populer di Indonesia dan cocok untuk disajikan sebagai takjil atau hidangan pembuka. Tempe goreng bisa diolah dengan berbagai bumbu seperti kecap manis atau bumbu pedas.
Es Teh
Es teh adalah minuman yang menyegarkan dan cocok untuk menghilangkan rasa haus setelah berpuasa. Es teh bisa diolah dengan berbagai rasa seperti lemon atau mint untuk memberikan variasi pada rasa.
Soto
Soto adalah sup khas Indonesia yang biasanya terdiri dari potongan daging atau ayam, telur, kentang, dan vermicelli yang disajikan dengan kuah kental. Soto sangat cocok untuk menghangatkan badan dan mengisi perut setelah berpuasa.
Lontong Sayur
Lontong sayur adalah hidangan nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan sayuran seperti nangka muda, tauge, dan labu siam yang dimasak dengan santan. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa.
Martabak Manis
Martabak manis adalah varian martabak yang terbuat dari adonan yang dipanggang dengan berbagai topping manis seperti coklat, kacang, atau keju. Martabak manis biasanya disajikan dalam potongan kecil-kecil dan cocok untuk disantap sebagai takjil atau hidangan pembuka.
Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah hidangan nasi khas Timur Tengah yang terbuat dari beras yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging kambing atau ayam. Hidangan ini sangat lezat dan cocok untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa.
Dadar Gulung
Dadar gulung adalah camilan manis yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan santan yang dipanggang dan diisi dengan gula merah atau kelapa. Camilan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai takjil atau hidangan penutup setelah berbuka puasa.
Itulah beberapa menu lainnya yang bisa dijadikan pilihan untuk berbuka puasa. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari inspirasi menu untuk berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!
